パイのいらない至極アップルフィリング

4個200円のおつとめサン林檎を購入。甘味は強いですが、シャリシャリしていて、そのままだと、少し残念…

皮を剥きます。皮と実の間には至極甘い密が凝縮されているので、皮のみを削ぐイメージで

集中すること、15分…
美味しいーを作るためなら頑張れる

櫛形に切ってから、4～5カットし、フライパンへ。厚いと半シャリ感残ります。

小麦粉とバターを散らして、中火の強で点火、

ジュウジュウいいだしたら、フライパンを振り、焼き色をつけていく。混ぜすぎると焼き色つかない、野菜炒めのように炒める

ソテー時間が短いので、絶妙な食感と、密の甘さと、酸味と、フレッシュな香りが至極的。シナモン少々♪パイ要らずでハッピー