牛テールカレーの画像

Description

テールのお肉いっぱいで「美味しいに決まってる」

材料

牛テール
1㎏
適量
1800㏄
カレーの材料
カレーフレーク(顆粒)
180g
テールほぐし身
350g
牛テール煮込みスープ
750㏄
オニオンソテー(冷凍)
70g
赤ワイン
大さじ2
清酒
大さじ2
ビーフブイヨン
5g(固形1/2)
マギーブイヨン
4g(1個)
黒胡椒
適量
トッピング
1/2個×人数分

作り方

  1. 1

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    白ネギの青い部分とにんにく2片生姜2片を入れ、圧力鍋で圧がかかって20分加熱

  2. 2

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    自然放冷で

  3. 3

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    テールから身を取り

  4. 4

    写真

    スープを750㏄取り出し

  5. 5

    写真

    市販のオニオンソテーや

  6. 6

    写真

    カレーの材料と合わせ煮込み

  7. 7

    写真

    火を落として、カレーフレークを入れ再加熱し

  8. 8

    写真

    器に盛ってゆで卵をトッピングして完成です。

  9. 9

    写真

    いただきま~す。

  10. 10

    写真

    カレーフレークはコレ!

  11. 11

    写真

    すね肉はこれを使用

コツ・ポイント

スープが足りないときは、水で薄めても良いと思います。

このレシピの生い立ち

1㎏/980円の冷凍テール。カレーとスープとラーメン作りました。お得だと思います。購入店ダイレックス
レシピID : 7188994 公開日 : 22/05/20 更新日 : 22/05/20

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