アボカドと玉子サラダのコロッケ
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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じゃがいもをレンジアップする。
根菜モード
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2
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じゃがいもが温かいうちに潰してアボカドを混ぜてよく馴染ませる。
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3
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鶏がらスープの素で味を調える。
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4
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ゆで卵を潰してマヨネーズとハーブソルト・黒コショウで味を調える。
※白身だけ包丁で切ると楽チン。
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5
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ラップの上にアボカドポテトを広げて、真ん中に玉子サラダをのせる。
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6
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ラップを遣って小判形に成形する。
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7
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バッター液→チーズパン粉の順につける。
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8
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170度の油でカラッと揚げる。
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9
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キッチンペーパーで油を切る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アボカドコロッケに玉子サラダを入れたら美味しいと思って。
春菜食堂ϋ♡
