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簡単♪みりん粕香る卵焼き

簡単♪みりん粕香る卵焼きの画像

Description

みりん粕の自然な甘さと、上品で華やかな香りにうっとり♪
コクと旨味も加わり、冷めてもふっくら美味しい卵焼きです。

材料 （２人分）

卵
２個
●みりん粕
２０ｇ
●白だし
大さじ１／２
油（焼き用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルで●を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    ①に卵を加えて、しっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    卵焼き器に油を熱し、②を薄く注いだら巻くを繰り返し、卵焼きを作る。

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたら、お好みのサイズに切り分ける。

  5. 5

    写真

    みりん粕は『やわらかペーストみりん粕　ｂｙ九重味淋』を使用しました。
    味・香りはもちろん！食材に混ざりやすくお勧めです♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

九重味淋『やわらかペーストみりん粕』の商品モニターでレシピを作らせて頂きました。

もともと、酒粕が好きだったので、応用する形で、みりん粕の上品な香りや甘さを活かしてレシピを作りました。
レシピID : 7190062 公開日 : 22/05/07 更新日 : 22/05/12

このレシピの作者

梅ミッキー
梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。

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梅ミッキー
簡単♪みりん粕香る卵焼き
by 梅ミッキー