七味唐辛子入りなめ茸の冷やしおろしそば
作り方
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1
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今回は「テーブルランド 七味唐辛子入りなめ茸」を使います。
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2
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大根は皮を剥き、おろし器ですりおろす。
ねぎは小口切にする。
Aのめんつゆを希釈しておく。
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3
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鍋に湯を沸かし、そばを茹でる。茹で上がったらざるにあげ、水洗いし、冷水で冷やします。ぬめりがとれたら、水気を切る。
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4
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器にそばを盛って、水で薄めためんつゆをかけ、七味唐辛子なめ茸、大根おろし、ねぎをトッピングしてできあがり!
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コツ・ポイント
そばの茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にして下さい。
そばは冷水で冷やした後、氷水でしめるとより一層腰がでます。
そばは冷水で冷やした後、氷水でしめるとより一層腰がでます。
このレシピの生い立ち
茹でたそばにのせるだけで、パパっと作れます♪
七味唐辛子入りなめ茸がピリッとおいしいアクセントになっています!