あん食パン の画像

Description

〜忘備録〜
トーストしてバター塗って…

材料

170cc
250g
砂糖
20g
5g
バター(マーガリン)
15g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにこしあん以外の材料をいれて一次発酵までおまかせー

  2. 2

    生地を取り出し2分割し、丸めて15分ベンチタイム

  3. 3

    写真

    生地をめんぼうで型にあわせてのばす

  4. 4

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    各生地に70gのあんを均等に塗る

  5. 5

    写真

    型にバターorマーガリンを塗り、とじ目を下にして入れる

  6. 6

    二次発酵  40℃で約50分
    その後オーブン予熱180℃に!
    予熱後まず180℃10分焼く

  7. 7

    写真

    10分焼いたら、焦げ等防ぐためにアルミホイルをかぶせる。
    180℃15分焼く

コツ・ポイント

アイリスオーヤマHBで一次発酵、型はパウンドケーキ用(100均)
綺麗なあん渦を作るならあんはもうちょい少なめに…

このレシピの生い立ち

美味しいのん食べたい
レシピID : 7190480 公開日 : 22/05/02 更新日 : 22/05/02

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