韓国の簡単おかず スイートコーンのジョン
myseoul韓国
作り方
-
-
1
-
スイートコーンはざるにあげ軽く洗って、ざくざくと切っておく。
-
-
-
2
-
タマネギ、人参、ピーマンはみじん切りにしておく。
-
-
-
3
-
ベーコンは細かく切っておく。
-
-
-
4
-
１～３の材料、小麦粉をボールに入れよく混ぜ、溶いた卵を入れる。小麦粉の量は調節して減らしてもいいです。
-
-
-
5
-
フライパンを熱し、油をひき、山盛り大さじ１杯をフライパンで、丸く焼く
-
-
-
6
-
ひっくり返して、こんがりと焼く。
-
-
-
7
-
-
コツ・ポイント
小麦粉はつなぎなので量は適当に調節してください。
このレシピの生い立ち
ジョンとはフライパンや鉄板で焼くムニエルのような調理法で、小麦粉をつけて卵を絡めてごま油で焼くものがほとんどです。材料を混ぜて卵や小麦粉をつなぎにして焼く場合はプッチムケという名前が多いです。韓国主婦はどんな材料も簡単にジョンにしています。
myseoul韓国
