新玉ねぎのステーキ

玉ねぎを横半分に切る
両面に片栗粉をさっとまぶす

フライパンにバターを入れ、溶けたら玉ねぎを焼く(両面を弱火で焼き色がつくまで焼く→水を少し加えて蓋をし蒸し焼きにする)

しんなりしてきたら、あらかじめ混ぜ合わせた砂糖、しょうゆ、ニンニクチューブをいれ煮絡める。
塩胡椒を少々振って完成。