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えびに竹串をさして、焼いた後曲がらないようにする。
頭と尾に、わりと多めに塩をふる。あら塩だと、焼いた後きれいである。
大フライパンにクッキングシートを強いて中火で焼く。途中裏返す。色が変わったら出来上がり。