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ベーコンは食べやすい大きさに切る
セロリは葉と茎の部分をわけ、茎の部分は短冊切りにし、葉はざく切りにする
醤油、みりん、酒、さとうを混ぜ合わせておく
フライパンにごま油をひきベーコンを炒め、セロリの茎、葉の順番に入れさっと炒める
合わせておいた調味料を入れ汁気がなくなるまで炒めて出来上がり