稲庭うどんの食べかた（そうめんでも！）

小鍋に１カップの水を入れ沸かす。沸騰したらだしの素を入れ生姜を直接摩り下ろして入れる。
スープは出来上がり。

別の鍋でうどんを指定時間通りに茹でる。
その間に大葉を千切りにしておく。

小鍋のスープを器に入れ、茹でためんも盛る。千切り大葉と梅干とゴマを乗せれば出来上がり。