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ウインナーを食べやすい大きさに切る。鍋にオリーブオイルをひき、ウインナーに焼き色をつける。(中火)
焼き色がつき始めたら乾燥エビを入れ炒め、香り引き出す。目安は30秒〜1分程炒めればOKです。(弱めの中火)
水を入れる。ケチャップ、みりん、粉末スープも一緒に入れて煮立たせる。
麺を入れてほぐれるまで煮込む。
麺がほぐれたらイタリア系スパイスを入れる。無い場合は入れなくても構いません。が、入れた方がシャレ乙な味になります。
バターなどもお好みでどうぞ。出来たら器に盛りオリーブオイルを少量かけて仕上げる。見た目で緑の物をのせると映えます。