大根とベーコンのカレー炒め
作り方
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1
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大根を薄めの銀杏切り、ベーコンは1cm幅、5mm厚、玉葱は薄切りします。
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2
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大根とベーコンをサラダ油で焼き目が付くまで炒めます。
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3
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玉葱追加、コンソメを入れて玉葱が透明になるまで炒めます。
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4
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クミンとカレー粉を振り、全体に馴染ませます。
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5
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仕上げに黒胡椒をふります。
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コツ・ポイント
大根の歯応えも残しつつ。
このレシピの生い立ち
大根をメインの御飯が進む簡単料理。