【美人レシピ】ミートオムレツ

【美人レシピ】ミートオムレツ

Description

卵は一瞬で火が通るので、中身の具はあらかじめしっかり火を通しておきます。

材料 (2人分)

4個
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
合いびき肉
100g
塩・こしょう
各少々
 
サラダ油
適量
 
(付け合せ)
ベビーリーフ
少々
ミニトマト
2個

作り方

  1. 1

    ① 玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ② ボウルに卵を割りほぐし、調味料で味付けして2等分にする。

  3. 3

    ③ フライパンにサラダ油をなじませ、みじん切りの玉ねぎ・合びき肉を炒め、
    塩・こしょうで味付けする。

  4. 4

    ④ ②の卵に加えて混ぜる。

  5. 5

    ⑤ フライパンに油をなじませ、④の卵を流し入れ、半熟状に火を通し、木の葉型に形を整え、器に盛り、付け合わせを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
レシピID : 7197481 公開日 : 22/05/11 更新日 : 22/05/11

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