ほうれん草と新玉ネギと大豆ミートの炒め物

ほうれん草と新玉ネギと大豆ミートの炒め物の画像

Description

プラントベースの野菜炒め。

材料 (4人分)

新玉ねぎ スライス
半分
カットシメジ
1袋100g
味付け大豆ミートスライス
にんにく みじん切り
大1かけら
炒めるときの オリーブオイル
大さじ2
炒めるときの お塩ちゃん
2つまみ
仕上げの ブラックソルト
親指と人差し指で 2つまみ
仕上げの あらびき黒コショウ
2ひねり

作り方

  1. 1

    写真

    レシピID7128459
    の 半量をご用意ください。味付け大豆ミートスライスは、カットしてもいいし、そのままでもよい。

  2. 2

    ほうれん草を食べやすい大きさにカット。その他の野菜、にんにくも指定通りにカット。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、味付け大豆ミートと仕上げての調味料以外の材料を入れ、中火にかけ,ほうれん草の量が減るまで炒める。

  4. 4

    味付け大豆ミートスライスを追加して、フライパンのエキスも絡めながら炒め、仕上げの調味料で、仕上げて、完成。

コツ・ポイント

使用した味付け大豆ミートにも多少塩分などがあるので、味見しながら、調整してみてきださい。
味がついていない戻した大豆ミートを使用する場合は、乾燥状態で1袋4分の1の量で代用。ニンニクを多めに入れて調理。仕上げも味見しながら少し多めに。

このレシピの生い立ち

ほうれん草の炒め物が食べたくて、ボリュームをアップさせるために、いろんなものを入れてみた。
レシピID : 7197798 公開日 : 22/05/11 更新日 : 22/05/11

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