ほうれん草と新玉ネギと大豆ミートの炒め物
Description
プラントベースの野菜炒め。
材料
(4人分)
1袋
新玉ねぎ スライス
半分
カットシメジ
1袋100g
味付け大豆ミートスライス
レシピID7128459の半量
にんにく みじん切り
大1かけら
炒めるときの オリーブオイル
大さじ2
炒めるときの お塩ちゃん
2つまみ
仕上げの ブラックソルト
親指と人差し指で 2つまみ
仕上げの あらびき黒コショウ
2ひねり
作り方
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1
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レシピID7128459
の 半量をご用意ください。味付け大豆ミートスライスは、カットしてもいいし、そのままでもよい。
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2
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ほうれん草を食べやすい大きさにカット。その他の野菜、にんにくも指定通りにカット。
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3
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フライパンに油をひいて、味付け大豆ミートと仕上げての調味料以外の材料を入れ、中火にかけ,ほうれん草の量が減るまで炒める。
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4
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味付け大豆ミートスライスを追加して、フライパンのエキスも絡めながら炒め、仕上げの調味料で、仕上げて、完成。
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コツ・ポイント
使用した味付け大豆ミートにも多少塩分などがあるので、味見しながら、調整してみてきださい。
味がついていない戻した大豆ミートを使用する場合は、乾燥状態で1袋4分の1の量で代用。ニンニクを多めに入れて調理。仕上げも味見しながら少し多めに。
味がついていない戻した大豆ミートを使用する場合は、乾燥状態で1袋4分の1の量で代用。ニンニクを多めに入れて調理。仕上げも味見しながら少し多めに。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の炒め物が食べたくて、ボリュームをアップさせるために、いろんなものを入れてみた。