ちらし寿司
作り方
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1
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米2合に対してかんたん酢大さじ6、味薄かったら穀物酢と塩足して味確認
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2
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鮭は1200wトースターで裏表計15分くらい焼いてほぐしておく
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3
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卵は塩少し入れて、胡麻油ひいてスクランブルエッグ作る
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4
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きゅうりは輪切りにして塩ふっておく。混ぜる前に水で洗ってしぼる
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5
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混ぜてすりごま振りかけて刻み海苔かけたら完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母親が作ってたなぁって。