☆簡単☆ちぎりパン(改良版)
黄らすかる☆
作り方
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1
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バター以外をボウルに入れる(順番は自由)
台に出して捏ねる(だんだんまとまってきます)
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2
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まとまってきたらバターを入れる
最初はベタベタですが、だんだんまとまってきます
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3
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洗ったボウルに②を入れる
ラップでふたをして1次発酵
(レンジの発酵機能でも)
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4
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ガス抜きをする。そして③を台に乗せ
9,16等分する
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5
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ここから2次発酵
④の上に濡らしたキッチンペーパーをゆっくり乗せ、少し休ませる
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6
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キッチンペーパーをとり、ラップをして
2次発酵。
その間にレンジを180℃15分で余熱
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7
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2次発酵が終わったらレンジで焼く(お好みで飾りの強力粉も)
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8
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完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
最近知ったレシピを、改善してレシピにしてみました♪ 参考 ID：5311844
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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黄らすかる☆
