簡単白玉ぜんざい
shii−☆
作り方
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1
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白玉粉と米粉を軽くまぜる。
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2
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豆乳を入れる。
大さじ1位残して調節しながら入れる。
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3
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耳たぶの柔らかさになるまでこねて丸める。
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4
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沸騰したお湯で茹でる。
浮いて来たら中まで火が通っているので取り出す。
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5
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冷水にくぐらせる。
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6
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市販のぜんざいをかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
水分を調節して、耳たぶの柔らかさにすると生地が丸めやすいです。翌日は固くなるので当日中にお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
米粉が余っていたので消費したくて、白玉粉に混ぜて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
