無限ループ！ジャンボししとうの甘辛炒め

Name: 無限ループ！ジャンボししとうの甘辛炒め
Yield: 5人分
Ingredients: 土佐甘とう〈ジャンボししとう〉 15本; じゃこ 40g; くるみ 40g; 炒りごま 大さじ1; ●醤油 大さじ2と1/2; ●砂糖 大さじ2と1/2; 油 大さじ1

Description

肉厚で柔らかな果肉、風味が豊かで苦みや辛みが少ない『土佐甘とう』が、無限に食べれるレシピです。常備菜にぴったり

gonta＊

材料（5人分）

土佐甘とう〈ジャンボししとう〉

15本

じゃこ

40g

くるみ

40g

炒りごま

大さじ1

●醤油

大さじ2と1/2

●砂糖

大さじ2と1/2

油

大さじ1

作り方

1

土佐甘とうの軸を切り、縦に3箇所切り込みを入れる。
2

じゃことくるみは、それぞれ炒っておく。
3

フライパンに油を入れて熱し、①を炒める。
4

焼き目がついたら、●を入れて、1/2の量になる程度まで炒め煮る。
5

火を切り、じゃこ、くるみ、炒りごまを加えて、よく混ぜる。

コツ・ポイント

炒め過ぎに注意。
炒め過ぎると、食感が柔らかくなる過ぎます。
焼き目がつく程度で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

たくさんの『土佐甘とう』を頂き、無限に食べれたらいいなぁ…と思い、生み出しました。
1人3本換算ですが、食べ過ぎてしまうほど、美味しいですよ♪

レシピID : 7198419 公開日 : 22/05/12 更新日 : 23/02/25

このレシピの作者

gonta＊

NadiaArtist | LIG DEAN & DELUCAアンバサダー
★趣味はお菓子作りと写真撮影機材:EOS R
★美味しかった料理を再現し、レシピ化して発信中！
※機能性ディスペプシア•過敏性腸症候群と共存中につき不定期投稿
実績とSNS投稿はこちら
https://lit.link/FromKITCHENgonta

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年7月6日

初れぽ

ぬこぬい戸田さん

くるみがなかったのでカシューナッツで代用してみました〜。

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