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黒きくらげと甘夏のサラダ

黒きくらげと甘夏のサラダの画像

Description

水戻しだけで食べられる「黒きくらげ」を旬の甘夏＆きゅうり で一緒に和えました♪
爽やかなサラダが簡単に出来ちゃいます。

材料 （2～3人分）

黒きくらげ
約50g(乾燥約5g)
甘夏
１個
きゅうり
1/2本
★お酢
大３
★はちみつ
大1
★塩
ふたつまみ
★エキストラバージンオリーブオイル
大２
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    黒きくらげを水戻ししておく。
    ID : 6192693

  2. 2

    写真

    「黒きくらげ」は食べやすいサイズにカットする

  3. 3

    写真

    「甘夏」は房から取り出し食べやすいサイズにカットする

  4. 4

    写真

    「きゅうり」は斜め切りにしてから半分にカットする

  5. 5

    写真

    ボウルにカットしたものを全部いれる

  6. 6

    写真

    ５に★を全部入れ、和えて完成！

  7. 7

    写真

    材料はこの３点♪

コツ・ポイント

他の柑橘(グレープフルーツ・はっさく等)で作っても美味しいです♪
お好みでコショウを追加してみてくださいね。
他のドレッシングを使うのもオススメです。

このレシピの生い立ち

自社で黒きくらげを栽培しています。
『水戻しだけで生で食べられるかんぶつ』の
おいしさ、お手軽さをお伝えしたくて！　

通販サイトも営業中
『きくらげ屋さんのかんぶつ』
https://tukubakikurage.com
レシピID : 7199648 公開日 : 22/05/22 更新日 : 22/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年5月4日
写真
クック01CWCY☆
キクラゲと甘夏があったので作ってみました。
#さっぱり夏サラダ
2022年8月13日
写真
もるもるか
ちょうど材料があったので作ってみました！夏っぽくて美味しかったです♪
#甘夏でサラダ #さっぱり
2022年6月2日
初れぽ
写真
モグモグおばさん♪
さっぱり美味しい！キクラゲのビタミンD補給に作りました。暑い夏に良いですね♪
#さっぱり美味しい #ダイエットの味方 #簡単ヘルシー
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