プロ直伝!アンチョビみそ乗せ冷やし胡瓜
Description
夏といえば夏野菜!夏野菜の代表格「キュウリ」がバクバク食べれるさっぱり美味しい冷やしキュウリのアレンジレシピ!
材料
(2人前)
作り方
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1
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詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね!(^^)
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2
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ポリ袋に★を入れてよく振って空気を抜いて冷蔵庫で1〜2時間マリネする!
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3
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ボウルに◯を入れて混ぜ合わせておく!
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4
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②が1〜2時間経ったら冷蔵庫から出してキッチンペーパーで水気を切って縦に切り込みを入れる!
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5
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④に③を挟めば完成!
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コツ・ポイント
☆キュウリを漬ける時はポリ袋の空気を抜く!
(味が染み込みやすくなります)
☆キュウリに切り込みを入れる時は味噌をはさみやすいよう深めに入れる!
(味が染み込みやすくなります)
☆キュウリに切り込みを入れる時は味噌をはさみやすいよう深めに入れる!
このレシピの生い立ち
これから旬をむかえるキュウリを使ったおつまみやご飯のお供にもなるレシピがあればと思い身近な冷やしキュウリをアレンジしてレシピを考えました!