青ネギの切り方（ニラも(^ ^)）
masa☆mori
作り方
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1
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キッチンペーパーを２つ折りにして切り口から5㌢程離してネギ（ニラ）に巻く
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2
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順に切っていき、キッチンペーパーギリギリまで切ったら 巻いてあるキッチンペーパーを更に5㌢程切り口から離して巻き切る
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3
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①②を繰り返す
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4
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キッチンペーパーで巻く事でネギに付いている水分も吸収する事ができます。一石二鳥♪
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5
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無骨な手が載ってしまいごめんなさいm(._.)m
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コツ・ポイント
キッチンペーパーはネギに巻く時 緩めではないほうが切りやすいと思います
このレシピの生い立ち
勤務先の飲食店でのネギの切り方です。ニラでも、ほかのお野菜でもバラける事なく綺麗にカットできますょ〜、やってみて下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
