にんじんの葉　生えたら肉巻き

にんじんをたくさん購入。そして、にんじんの頭は、使用しないので水か土へ。土の方が生えやすいです。
生えてきたら切ります。

にんじんの葉を三等分に切って、２等分位の長さで豚肉に巻きます。お子さまたちや硬さが気になる方は４等分に細かくてＯＫ。

片栗粉登場。

全身に焼き目がつくように焼きます。

焼き目がついたら、フライパンにふたをして、火を消して放置です。そのうちに、中のにんじんの葉もしんなりに火が通ります。

我が家は、夫が帰ってきてから最後の仕上げをします。なので約１時間放置です。フライパンに火を強火にして、端に焼き肉のタレ。

強火で、からまった豚肉で出来上がり。
にんじんの葉の茎のあたり、少し硬いので気になる方は火傷しないように切りましょう。