だいぶ大きくなったコシアブラ炒め
neeza
作り方
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1
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コシアブラは洗ってサッと(1分くらい)茹でる
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2
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茎の部分は硬いので長めに切って葉の部分は1cmくらいに切り水気を絞る
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3
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フライパンに胡麻油を入れてコシアブラを炒めて水分を飛ばす
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4
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③にちりめんじゃこを加えてさらに炒める
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5
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食べる時にお好みの塩をかけ和えて完成
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6
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私は写真の3種類の塩やシーズニングをかけてみましたがどれも美味しかったです♪
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コツ・ポイント
コシアブラの水分をなるべく飛ばしたほうが日持ちします
このレシピの生い立ち
コシアブラを友達から貰い、教えてもらったレシピを参考に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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