教えたく無かった調味料の画像

Description

これだけで普通の醤油ではなくなります!

材料

 
しいたけの茎
適量
醤油
適量
1枚
 
長ネギの頭
あれば

作り方

  1. 1

    しいたけの茎、醤油、昆布を合わせて2日寝かせてください
    あればよく洗った長ネギの頭も一緒に漬けてください

コツ・ポイント

こういった【捨てる物】には抗酸化物質や旨味成分、栄養素が多く含まれています
皮を剥いた食材は置いておけばすぐ腐ります
野菜や果物の皮、捨てる部分の多くは【老けない】成分を含んでいます。
騙されたと思って意識してみてください♪

このレシピの生い立ち

思いつき
レシピID : 7201580 公開日 : 22/05/15 更新日 : 22/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート