志麻さんの豆腐ステーキ牡蠣ソース
えみちょりん♪
作り方
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1
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豆腐は水切りする。
牡蠣は塩で揉んで流水で流し洗う。
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2
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豆腐を適当な大きさに切り、小麦粉をまぶす。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、焼き色が付くように両面を焼く。
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4
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豆腐をフライパンの隅によせ、牡蠣を焼く。この時、牡蠣に小麦粉をまぶす。
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5
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豆腐を皿に盛り付ける。
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6
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牡蠣が入っているフライパンにバターを入れ溶かし、その後に★を入れて混ぜる。
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7
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豆腐の上に牡蠣とソースを掛けてできあがり！
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コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりしてください。
このレシピの生い立ち
夫がテレビで観て食べたいと言ったので、私なりに調べて作ってみました。本物はもっとこってりしてるそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えみちょりん♪
