詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

長芋の酢漬け

長芋の酢漬けの画像

Description

長芋の酢漬けが好きでいつも作っていたものです
お酢は善玉菌を増やすことで便通の改善がみられると言われています。

材料

長芋
300g
米酢
100cc
黒糖
小さじ5
ほんてり(みりん)
50cc
醤油
大さじ2
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は輪切り薄切りにしておく

  2. 2

    写真

    調味料をお鍋に入れて軽く温めて混ぜる

  3. 3

    写真

    温かいうちにジップロックに入れて長芋も入れる。そのまま冷蔵庫で1日おくと味が馴染みます。

コツ・ポイント

お酢は黒酢だと酸味が少なくなります。長芋は胃腸の働きを良くしてくれます。時間を長く置くと、酸味が馴染んできます。

このレシピの生い立ち

蒸し暑いジメジメした時期にはとてもさっぱり美味しく頂けると思います。
レシピID : 7202879 公開日 : 22/05/17 更新日 : 22/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
こはくのおへや
長芋の酢漬け
by こはくのおへや