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離乳食後期☆蒸しパンで誕生日ケーキ

離乳食後期☆蒸しパンで誕生日ケーキの画像

Description

ホットケーキミックスと豆乳ホイップで作りました。子どもに生クリームはちょっと…と思われる方も安心！クリスマスケーキにも♪

材料 （直径約１２ｃｍのケーキ１台分）

ホットケーキミックス　
200ｇ
牛乳（粉ミルクもＯＫ）
300ｍｌ
豆乳ホイップ
100ｍｌ
砂糖（お好みで）
大さじ１程度
バナナ　イチゴなどのフルーツ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れ、泡だて器で混ぜる。型になる耐熱容器(グラタン皿など)にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    写真

    １でできた種の半量を型に流し込み、深めのフライパンに入れ、水をはって１０～１５分くらい蒸す。

  3. 3

    写真

    竹ぐしでさして、何もついてこなければ蒸しパンの出来上がり。

  4. 4

    写真

    盛り上がった部分を切り落として平らにする。これで土台１枚。２段にしたいのでこれをもう１枚作って冷ます。

  5. 5

    写真

    ボウルに豆乳ホイップと砂糖を入れ、氷水をはったボウルを当てて泡立てる。
    土台に切ったフルーツとホイップを塗る

  6. 6

    写真

    もう１枚の土台をのせ、ホイップをぬり、フルーツで飾り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

豆乳ホイップを泡立てる時にボウルに水気が付いているとうまく泡立ちませんのでご注意を。

ホットケーキミックスの甘さだけで、蒸しパンは十分な甘さでした。牛乳の量は、固さを見て調節してください。わたしはやわらかめが好きなので多めにしました。

このレシピの生い立ち

息子の１歳の誕生日。せっかくだから手作りで・・・と考え、いろいろ試作。

ホットケーキや、レンジで作った蒸しパンで土台を作ったらしばらくして固くなってしまったので、蒸しパンで。１歳で生クリームはまだ早いと思い、豆乳クリームで作りました。
レシピID : 720318 公開日 : 09/01/24 更新日 : 12/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年6月11日
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フィーノ緑虫
優しいお味に仕上がりました♡子供も喜んで食べてくれました！！

おめでとうございます！喜んで食べてくれたそうでうれしいです。

2013年12月24日
写真
パグ恵子
豆乳ホイップ泡立てるの大変ですね(汗)なんとか形になりました！

泡立てお疲れ様でした。クリスマスケーキに作ってくださり感激！

2010年4月5日
写真
yuk_
お菓子作りが苦手な私でもなんとか出来ました★土台がちょっと失敗×

デコレーションがきれいにできててすごい！！つくれぽサンキュー

2010年3月23日
写真
まちゃむら☆
豆乳ホイップの存在を教えてくれてありがとう♪

豆乳ホイップ、意外とイケますよね！つくれぽありがとう♪

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