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れんこんは流水でしっかりと水洗いし、ザルに上げて水切りし縦半分または1/4に切る。
芽ひじきはたっぷりの水を入れたボウルの中で戻し、ザルに上げて水切りしておく。
冷凍コーン&枝豆は解凍しておく。
ボウルに①・②・③を入れておからパウダーを振りかけ混ぜる。
④に塩こしょう・マヨネーズ・胡麻ドレッシングを加え混ぜ合わせたら出来上がり。
○胡麻ドレなしでマヨネーズだけの時はマヨネーズの量を好みに増やして下さい。