糸こんにゃくの煮物

ザルに糸こんにゃくをあけ、キッチンバサミで適当に切る。

鍋に湯を沸かし、切った糸こんにゃくを入れて強めの火力で5分茹でる。

ザルにあけ、鍋を軽く洗い、糸こんにゃくを戻す。

みりんを加えてひと煮立ち。
醤油を加えて水分がなくなるまでたまに混ぜながら煮る。