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大根をおろす。大根は家族4人でげんこつ一個分くらいの長さでオッケー。
おろした大根に納豆、マヨネーズ、つゆのもと、レモンを加えて混ぜる
好きな薬味を用意する。
スパゲッティを茹でる。わけぎなどは、麺が湯で上がる直前に鍋に投入、麺と一緒にザルにあげる。辛みが抜け子供も食べやすい。
スパゲッティを皿に盛り、2の納豆とお好きな薬味をたっぷり盛って出来上がり。味が足りなければつゆのもとで調整。