山菜☆うるい_味噌汁の画像

Description

山菜のお裾分けをすると食べ方がわからないと聞かれること多く、簡単な山菜の食べ方シリーズを紹介していきます!

材料 (5人分)

煮干し
7本くらい
700ml
3本
味噌
適量
 
 

作り方

  1. 1

    煮干しを水からだしをとる。

  2. 2

    写真

    うるいを3cmくらいに切る。鍋に入れて2分くらい。写真は茹でた後、こんな感じに鮮やかな色に。

  3. 3

    写真

    味噌をといて出来上がり。

コツ・ポイント

山菜の食べ方、備忘録。味噌汁の具におすすめ。

このレシピの生い立ち

うるいは、アスパラや小松菜のような使い方の食材。
レシピID : 7205709 公開日 : 22/05/20 更新日 : 22/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート