田舎風きんぴら
ぽろっとＱちゃん
作り方
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1
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ごぼうは洗って皮を剥き、長さ5〜7cm程度の5mm角の棒状にします。
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2
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人参も同様に切ります。
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3
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みりん・酒・醤油・砂糖・ゴマ油を入れて、中火にかけて10分ほど炒め煮します。
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4
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火を止めてしばらく冷まして味を染み込ませたら、白ゴマと七味唐辛子を振って出来上がり♪
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5
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※りーとぽんさん。つくレポどうもありがとうございました(*^^*)美味しそうですね。
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コツ・ポイント
普通のきんぴらごぼうより太めに切ることで、田舎風になります。
このレシピの生い立ち
テレビで見たお店のカウンターに、山に盛られていて美味しそうに見えたので、作りました。
ぽろっとＱちゃん
