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オリーブオイルのチャンベローネ

オリーブオイルのチャンベローネの画像

Description

イタリアの定番料理「チャンベローネ」をペルー産のオリーブオイルで作りました。詰め物はなんでも良い無駄なしレシピ！

材料 （ミニケーキ型内径×深さ(mm)90×60　４個分）

作り方

  1. 1

    ケッパーとオリーブの水を出してから細かくきる

  2. 2

    ボウルに卵とパルメザンチーズを混ぜる

  3. 3

    オリーブオイル、ミルク、ヨーグルト、塩胡椒を入れて混ぜる

  4. 4

    米粉な、片栗粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる

  5. 5

    オリーブとケッパーを加えて生地に馴染ませる

  6. 6

    油と粉で塗ったケーキ型に入れて180度予熱したオーブンに40分間やく

  7. 7

    写真

    パンやご飯の代わりに。。そのままでも美味しい！

コツ・ポイント

★スマートレシピなので卵・オリーブオイル・粉類のバランスさえ保てばアレンジが可能です
★スーパーフードバージョン：米粉100ｇ　キヌアパウダー33ｇ　片栗粉　47g
★もちもち食感が足りなければ普通のヨーグルトを使ってみてください

このレシピの生い立ち

ペルー産オリーブオイルの味を引き立てるためにイタリア家庭料理の定番レシピをアレンジしました。
素材提供：https://iris-japan.co.jp/
バジェスル エキストラバージン オリーブオイル
レシピID : 7206821 公開日 : 22/05/21 更新日 : 22/05/21

このレシピの作者

ペルースーパーフード
ペルースーパーフード
旅行業界のアカデミー賞ワールドトラベルアワードで、7年連続「世界最優秀グルメ観光地賞」を受賞しているペルー。現地の文化とヨーロッパ、日本、中国、アフリカからの移民の文化が融合し、海岸、アンデス山脈、アマゾンの豊かな食材と織りなす、実はグルメ大国なんです。しかも、豊かな自然にはぐくまれたスーパーフードの宝庫。そんなスーパーフードを使って栄養満点、ヘルシーな料理を作ってみませんか？

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オリーブオイルのチャンベローネ
by ペルースーパーフード