トースターでさやえんどうペペロンチーノ風

トースターでさやえんどうペペロンチーノ風の画像

Description

ピリッと辛い味付けのさやえんどう。ニンニクたっぷりにすればおつまみにもなる。

材料

ニンニク
2片
大さじ2
輪切り唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    さやえんどうの筋を取り半分に切る。ニンニクは少し大きめの微塵切りに。

  2. 2

    しらすと輪切り唐辛子も一緒にオリーブオイルと和えてトースターへ。塩をお好みで振って。

  3. 3

    しらすがカリカリしてきたら一度混ぜて満遍なく火が通るようにする。

コツ・ポイント

焼きっぱなしでもいいのだけど、その時は薄く広げて焼くと焼きムラができにくい。しらすはちりめんじゃこを使えば全体的にカリカリに。

このレシピの生い立ち

前にフライパンでフライドガーリックを作って茹でたさやえんどうに乗せるレシピをつくれぽしたのだけど、その時は確かごま油だったからそれをオリーブオイルにして唐辛子も加えてペペロンチーノ風にしてみた。ニンニクたっぷりが美味しい。、
レシピID : 7207045 公開日 : 22/05/21 更新日 : 22/05/21

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