美味しくて作りやすいシート状スポンジ♡

卵白に砂糖のうち3分の２を少しずつ入れながら、しっかりとしたメレンゲを作る。

卵黄を別のボウルに入れ、残りの砂糖を全部入れて、電動ミキサーで、白っぽくなるまで泡立てる。

1⃣のメレンゲのうち３分の１を2⃣に入れ混ぜる。

均一に混ざったら、溶かしバターも混ぜる。必要以上に混ぜすぎない。

1⃣の残っているメレンゲの半分を5⃣に入れて、ある程度混ざったら、残りのメレンゲのボウルに生地を入れて、全体を混ぜる。

シート型にオーブンシート等（紙）を敷いて、生地を流し、カードで平らにする。