オイルで作る☆チョコクッキーの画像

Description

バターも卵も使わない、オイルで作ったクッキーです。チョコレートもクッキーもカリカリ。簡単に作れるおすすめのクッキーです。

材料 (20枚)

☆砂糖
5~25g
☆塩
ひとつまみ
★オリーブオイル
25g
50g

作り方

  1. 1

    チョコレートは適度な大きさに砕く。粉類☆をボールに入れて泡立て器で混ぜ合わせる。粉類をドーナツ状にして中央に穴をあける。

  2. 2

    中央に★を加える。★の液体部分を泡立て器でとろりとするまで混ぜる。

  3. 3

    カードで粉を液体部分にかぶせるようにして混ぜる。半分くらい混ざったら、切りながら混ぜる。

  4. 4

    粉っぽさが無くなったらボウルの底にこすりつけて更に混ぜる。全体に混ざったら砕いたチョコを加える。

  5. 5

    生地をガードで切って重ね、これを2~3回繰り返してまとめる。

  6. 6

    スプーンですくってオーブンシートの上にのせて上から平らになるように潰す。

  7. 7

    写真

    160度に予熱したオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

2で油と牛乳を乳化させる。粉類を混ぜ合わせるときは、練らないように気をつける。砂糖はお好みの甘さに加減して下さい。

このレシピの生い立ち

クッキーをオイルで簡単に作りたくて。
レシピID : 7208828 公開日 : 22/05/23 更新日 : 23/10/18

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