ごまとくるみと松の実ペーストの画像

Description

ごま、くるみ、松の実のペースト。バターと一緒に。はちみつをかけても、そのままでも月餅みたいで美味しい。高齢者にも大好評。

材料 (1回作る分量(2週間くらい保存))

大さじ8
大さじ8
大さじ4
トッピング
バター
お好みで
はちみつ
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    くるみと黒ごま、松の実とミルサーを準備します。

  2. 2

    写真

    黒ごま大さじ4、松の実大さじ2をミルサーに入れます。くるみは細かめに砕いて入れて、ミルサーにかけます。ねっとりしたらok

  3. 3

    写真

    ミルサーからスプーンなどで、タッパーにとりだします。

  4. 4

    もう一度、黒ごま大さじ4、松の実大さじ2、くるみ大さじ4をミルサーにいれてスイッチをオンにします。

  5. 5

    写真

    タッパーにとりだします。
    密閉させて、2週間くらいでたべきります。
    はちみつをかけるとまた美味しい。

  6. 6

    写真

    バターと一緒に食べています。
    紅茶にも日本茶にも、コーヒーにも合うお茶うけになります。

  7. 7

    デーツの種をとり、ゴマクルミ松の実ペーストを詰めてもおいしい。

  8. 8

    基本は、黒ごま2対くるみ2対松の実1の比率ということ。
    あっという間になくなるので、一度にたっぷり作ります。

  9. 9

    このペーストは、補血、補腎の効果があるそう。

コツ・ポイント

一日大さじ1で、お肌ツルツルとのことでしたが、骨折のリハビリにもよい感じです。ごまは必須脂肪酸のオメガ6。脂質、タンパク質豊富で、抗酸化作用もあり。くるみはオメガ3脂肪酸。脳にも睡眠にも良いし抗酸化。松の実は脂質、鉄亜鉛葉酸等と抗酸化作用

このレシピの生い立ち

身体によいおやつを探していて、児童精神科医なおちゅん先生のYoutubeで紹介があったペースト(漢方アドバイザーのなおみん先生・
YATSUMI ASOBO TV NEW YORK 元だそう) を作ってみました。
レシピID : 7208831 公開日 : 22/05/23 更新日 : 22/05/23

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