季節野菜ときのこ　ボロネーゼソース

ズッキーニは皮をしましまに。
半月切り厚さは、7ミリ程度。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

フライパンにくっつかないホイルをしくと家事楽です。中火でオリーブオイルで野菜・きのこを炒める。

野菜やきのこから水分が出てしんなりしたらボロネーゼソースを加えて２～３分炒め煮する。