チェダーチーズベーグル

生地を作ります。チーズ以外の材料を１７分こねます。小さめに切ったプロセスチーズを入れ、１分こねます。

生地を４等分して丸めます。これを棒状に伸ばして端を閉じて円形にし、カットしたオーブンペーパーの上に乗せます。

布巾をかけて３５分発酵させます。

生地を上下２０秒ずつゆで、シュレッドチーズをかけて１６分焼きます。完成です。