詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！抹茶ブレンド全粒粉パン♪

簡単！抹茶ブレンド全粒粉パン♪の画像

Description

#全粒粉パン　レシピ開拓　　#抹茶　本来うずまきにしたくもお気に入りの風合いにはでき〜数時間後うずまきでました。

材料 （26cmほどの型）

全粒粉
75g
強力粉
150g
塩
小さじ2/3
砂糖
大さじ3
ぬるま湯
160cc
卵黄
1個分
■ ベラ
無塩バター
20g
抹茶ラテパウダー
10g

作り方

  1. 1

    写真

    全粒粉と強力粉、塩、砂糖、ぬるま湯、卵黄とボウルで最初ゴムベラまとまってきたら手でこねる。

  2. 2

    写真

    無塩バターを加え溶かすようにこねる。2等分にする。

  3. 3

    写真

    抹茶オレパウダーを片方に加え、手でこねる。双方ラップをして40分ほど発酵させる。

  4. 4

    ガスを抜き再び丸めて、手で伸ばす。抹茶生地を上にする。

  5. 5

    ぐるぐる巻いてクッキングシートを敷いた型に入れる。40分ほど2次発酵する。オーブンを190℃に予熱する。

  6. 6

    写真

    30分目安に焼き仕上がりを確認し完成！だいぶ時間が経ってから食べるときうずまきが出るようになったので写真

コツ・ポイント

抹茶オレパウダーは有名なのが1本10gです。生地を伸ばすときは打ち粉に強力粉、抹茶生地は通常生地の上で伸ばして平気です〜

このレシピの生い立ち

紹介に同じ。
レシピID : 7210311 公開日 : 22/05/25 更新日 : 22/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
なおあき1981
簡単！抹茶ブレンド全粒粉パン♪
by なおあき1981