一口牛乳寒天

みかんが大きいと型から出した時に崩れやすいので、型の大きさに応じてカットしてください。

寒天液が熱いまま冷蔵庫に入れると、他の食材が傷みやすくなるので、粗熱がとれてから冷蔵庫に入れましょう。

伊豆河童の粉寒天を使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。