厚揚げチーズの豚バラ巻き

厚揚げに切り込みを入れます。
1面だけ繋がってます。

チーズを挟み…

こちらはたまたまあったラクレットチーズ。
奇跡のフィットでした。

こちらはお肉を編んでみました。

こんな感じに…
巻き終わりを下にします。

軽く塩コショウ、粉を振り…

酒or水を少量入れ、蓋をして弱火で豚肉にしっかりと火を通して下さい。
お肉が重なる部分が意外としぶといです。

焼けたら焼肉のタレを絡めて少し煮詰めて出来上がりです。

食べる時は4等分か6等分くらいに切らないともの凄く食べづらいです。