ラカントと強力粉で炊飯器ケーキ
りんママ☆ミ
作り方
-
-
1
-
炊飯釜に材料を計量して全て入れるたらぐるぐる混ぜる。今回はソイラテ抹茶使用。
-
-
-
2
-
炊飯器のケーキコースで焼く(炊く？)炊飯器にケーキメニューがない場合は2回炊飯してみて下さい。
-
-
-
3
-
ベーキングパウダーのおかげで適当に混ぜてもちゃんとふくらみます
-
-
-
4
-
増量アレンジ…ルルーインスタントチコリ35gオリーブオイル20g強力粉120gラカント40gソイラテコーヒー100ml
-
-
-
5
-
ソイラテコーヒーで作ってみました。ＢＰ4gで試しましたがやはり膨らみが足りませんでした。
-
-
-
6
-
ソイラテコーヒー80mlでBP7gで。膨らみましたが、生地がパサつき気味。やはり100mlがベストかな。
-
コツ・ポイント
炊飯釜に最初に入れるのは油だと取出しやすいです。
薄力粉だと膨らみますが、ダマができやすいです。ラカントは保水力がないので砂糖よりも生地が膨らみにくいです。
薄力粉だと膨らみますが、ダマができやすいです。ラカントは保水力がないので砂糖よりも生地が膨らみにくいです。
このレシピの生い立ち
強力粉消費
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
