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大根の皮とホタテのサラダ

大根の皮とホタテのサラダの画像

Description

皮だから美味しい！皮の方が美味しい！
ざざっと混ぜるだけ簡単

材料 （2人分）

大根の皮
15センチ分
塩
小さじ1
ホタテ缶
1缶
カイワレ
1/2パック
マヨ
大さじ3〜

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮を5ミリ幅ほどの細い千切りにする。

  2. 2

    写真

    塩を振って軽く混ぜて10分ほど置いておくと写真のように水が出てくる

  3. 3

    写真

    大根をぎゅっと絞って水を捨てる

  4. 4

    写真

    ホタテ缶を汁ごと加え

  5. 5

    写真

    カイワレ

  6. 6

    写真

    マヨを加えてさっと和えたら出来上がり

  7. 7

    写真

    お好みで黒胡椒や柚子胡椒を添えて召し上がれ

コツ・ポイント

ホタテはほぐし身のもので充分です。節約するならカニカマやシーチキンで代用可ですが、美味しさはホタテがダントツ。

このレシピの生い立ち

小学生の頃に作ったら母が褒めてくれた
レシピID : 7211278 公開日 : 22/05/26 更新日 : 22/05/26

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たすじゅうNori☆
大根の皮とホタテのサラダ
by たすじゅうNori☆