梅シロップ
はるか1228
作り方
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1
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梅は綺麗に洗って水に浸け、2時間以上アク抜きをする
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2
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キッチンペーパーなどにあげてヘタを取ったら水気が無くなるまで乾かす
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3
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消毒した瓶に梅と氷砂糖を交互に入れ、酢をかける
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4
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1日1回瓶を揺すって氷砂糖を溶かし、梅がシワシワになったら完成（約3週間）※画像はもう少し…
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コツ・ポイント
去年氷砂糖1kgで甘かったので今年は少なめで！
このレシピの生い立ち
たまには炭酸ジュースも飲みたい！でも健康面が気になる方に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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