離乳食完了〜*卵なし米粉蒸しパン
Description
卵アレルギー、小麦アレルギーの子にも♡
簡単ですぐできます。
簡単ですぐできます。
材料
作り方
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1
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ジャム以外の材料を全て混ぜ合わせる。
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2
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このときホットケーキの生地くらいのとろとろ感なら◯ もったりしていたら、牛乳を足して調節してください。
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3
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生地をカップや型に流し入れる。
(膨らむことを考えて2/3まで)
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4
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型に流し入れた生地にジャムを好みの量入れて、軽く混ぜます。
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6
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※蓋についた水滴が垂れたり、沸々したお湯が飛んで生地に入ったりするとべちゃべちゃな蒸しパンになってしまいます。↓
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7
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蓋には布巾を巻くこと!
お湯が型に入らないように量を調節したり、型の下に布巾など敷いて高さを調節してください。
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8
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リッチェルのわけわけフリージングブロックトレーでも作れます。
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9
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生地に油が入っているので、型に何も塗らなくても綺麗に取れます。50mlの入れ物だと少なめに入れて6個分になります。
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10
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牛乳を豆乳に変更すれば、乳アレルギーの子でも食べられます。
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コツ・ポイント
写真はブルーベリージャム入りです。
お好きなジャムでも、ジャムなしでも◯
甘みをしっかり感じられる分量です。
優しい甘さが好みの方や、離乳食完了期に入ったばかりの場合は砂糖を15-17gほどに減らしてください。
お好きなジャムでも、ジャムなしでも◯
甘みをしっかり感じられる分量です。
優しい甘さが好みの方や、離乳食完了期に入ったばかりの場合は砂糖を15-17gほどに減らしてください。
このレシピの生い立ち
米よりもパンやめん類好きな卵アレルギーのむすこ。小麦の摂りすぎは身体によくないので米粉で作ってみました。