大根の葉ふりかけ

大根の葉を根元の土をよく洗い、１㎝位の長さに切る。切った葉をザルに入れ流水でよく洗い水気を切っておく。

フライパンにごま油をひき、大根の葉と調味料を入れ中火で炒める。

大根の葉がしんなりしてきたら、弱火で水分がなくなるまで炒めればできあがりです。