シンプル★レタスだけのオイスター炒め
rima0811
作り方
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1
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レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
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2
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ごま油でレタスを炒める。
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3
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オイスターソースを入れ、全体に大きく混ぜて味を馴染ませたら出来上がり。
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4
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さらに炒めてしんなりさせ、冷蔵庫で冷やすと中華おひたし風に♪
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コツ・ポイント
しゃっきり感を残すため、炒めすぎは禁物！ ・・・ですが、十分に炒めたものもまた美味しい。母はしゃっきり派ですが私はしんなり派だったりして。
しっかり炒めて冷蔵庫で冷やすとおひたし風。
しっかり炒めて冷蔵庫で冷やすとおひたし風。
このレシピの生い立ち
母直伝。昔テレビで見たレシピを参考にして、簡単にアレンジしたらしい★
rima0811
