暑い時期にレンチン美味しいつけ麺
Description
焼きそばをレンチンして作るので、火を使いません。簡単で味噌と酢とにんにく、ごま油で癖になる美味しさです。
Hikari1961
作り方
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1
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水（熱湯）150mlに味噌、麵つゆ、酢、にんにく、鶏がらスープごま油を溶かす。ねぎ加える。つけだれスープ完成。
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2
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焼きそば麵はレンジ600wで1分30秒レンチンしてざるに入れ油を洗い流し、水を切る。
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3
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器に盛り、海苔1枚をたっぷり持っていりごまをかけていただく。
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4
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トッピングはチャーシュー、ゆで卵、メンマなどのほかに焼いた鶏肉のほぐしたものなど、何でもお好きなものを。
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5
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つけ麺スープは味噌大さじ2杯麺つゆ大さじ2杯鶏がらスープ小さじ1杯熱湯200ｍｌでも。
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コツ・ポイント
焼きそば麺をレンジで600w1分半レンチン。これを表面の油を水で洗い流して、ざるでしっかり水をきってください。すると、もっちもっちの麺になります。
スープも混ぜるだけで簡単ですが、とっても美味しくなります。鶏がらスープはお好みで加えて。
スープも混ぜるだけで簡単ですが、とっても美味しくなります。鶏がらスープはお好みで加えて。
このレシピの生い立ち
ネットで見てやってみたら、こんな簡単につけ麺が出来、しかも美味しくて、何回も作るうちにやみつきになりました。
暑い時期に、麺をゆでなくてもいいのも助かります。
のせているチャーシューは、簡単焼き豚です。
暑い時期に、麺をゆでなくてもいいのも助かります。
のせているチャーシューは、簡単焼き豚です。
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Hikari1961
